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Domaine Josmeyer

Alsace Pinot Blanc "Mise du Printemps" 2018 - Domaine Josmeyer

21,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: AOC Alsace

  • Vitigni: pinot blanc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista risulta giallo paglierino con numerosi riflessi verdognoli, limpido e brillante. Al naso risulta fresco, con sentori fruttati, note di pesca, mela e punte floreali di fiori freschi. Lievi note di albicocca in sottofondo. Al palato troviamo un vino già pronto nonostante la giovane età, piacevole, con un'acidità media e ben equilibrato. Il finale è mediamente lungo e persistente. Le durezze e le morbidezze sono ben equilibrate.

Abbinamenti

Questo prodotto è un vino da antipasto ma può accompagnare anche secondi piatti non troppo costruiti, come ad esempio il pesce, le carni bianche, il pollame, piatti a base di uova (uova in cocotte, omelette, quiche). Si abbina molto bene anche con i formaggi dolci.

cantina

Il Domaine Josmeyer, fondato da Aloyse Meyer nel lontano 1854, si estende per ben 25 ettari (5 dei quali classificati Grand Cru) tra i paesi di Turckheim, Wintzenheim e Wettolsheim. Tutti i vigneti... vai alla scheda della cantina

Alsace Pinot Blanc "Mise du Printemps" 2018 - Domaine Josmeyer: Perché ci piace

Questo AOC Alsace dell'azienda Domaine Josmeyer nasce da uve pinot blanc in purezza. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Un vino che saprà stupirvi e deliziarvi, facendovi fare bella figura con amici e parenti.

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