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Pierre Frick

Alsace Grand Cru Riesling "Steinert" 2011 - Pierre Frick

35,40 € 41,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2011

  • Denominazione: Alsace AOC

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista è di colore giallo tra il paglierino e il dorato. Il naso si apre su profumi fruttati, dove è il pompelmo a recitare la parte del protagonista; poi subentrano nuances minerali. La bocca è vivace e snella grazie ad un'acidità pimpante, che bilancia la componente zuccherina. Pieno e succoso, chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Questo prodotto lo abbiniamo ad un risotto allo zafferano con midollo.

cantina

Pierre Frick è stato un pioniere indiscusso della filosofia naturalista: precursore dei tempi, ha abbracciato le metodologie biologiche già nel 1970, dedicandosi poi completamente alla biodinamica ... vai alla scheda della cantina

Alsace Grand Cru Riesling "Steinert" 2011 - Pierre Frick: Perché ci piace

Nell'affollato panorama del riesling alsaziano, il "Steinert" rappresenta una delle più luminose punte di eccellenza. Elegante e sinuoso, è vino rosso che spicca per la perfetta coniugazione tra una buona struttura, un'ottima complessità ed una bevibilità rara. Questo Alsace AOC è una bottiglia importante (Grand Cru), capace di regalare grandi emozioni anche a diversi anni di distanza, se ben conservata in cantina.

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