Alsace Gewürztraminer Grand Cru S.G.N. Sonnenglanz 2011 - Domaine Bott-Geyl

37,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Alsace AOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si annuncia all’occhio con un colore gallo dorato non troppo carico. Il naso è soave e denso al contempo, connotato da un profilo olfattivo in cui frutta esotica, minerali e lievi nuances di carne affumicata si susseguono tracciando un bouquet strepitoso. Elegante e austero in bocca, dove entra con un sorso ampio e fasciante, di infinita lunghezza.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento ai grandi pesci cucinati al forno, è perfetto soprattutto da solo, come vino da meditazione.

cantina

Jean Christophe Bott è l'erede di una famiglia le cui tradizioni risalgono addirittura al 1795, quando l'antenato Jean Martin Geyl era già solito dedicarsi alla viticoltura e al commercio di alcuni ... vai alla scheda della cantina

Alsace Gewürztraminer Grand Cru S.G.N. Sonnenglanz 2011 - Domaine Bott-Geyl: Perché ci piace

L’Alsace Gewürztraminer Grand Cru S.G.N. Sonnenglanz è un bianco dal profilo maestoso: concentrazione e complessità, ricchezza ed equilibrio avvolgono il palato in una degustazione a dir poco indimenticabile. Le uve, coltivate in un cru caratterizzato da un sottosuolo composto da marne, raggiungono un livello di maturità unico, tant’è che sono necessari più passaggi in vigna per raccogliere unicamente i grappoli attaccati dalla muffa nobile. Un’etichetta firmato Domaine Bott-Geyl che si merita un assaggio almeno una volta nella vita.