Aloxe-Corton Rouge Les Fournières 1er Cru 2017 - Domaine Arnoux Père et Fils

90,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Aloxe-Corton AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2032
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

All’esame visivo si annuncia con un colore rosso rubino profondo, di buona intensità cromatica. Il naso colpisce per l’energia delle note olfattive, in cui la piccola frutta– lamponi, fragole e ciliegie – si alterna a tocchi terziari più profondi. All’assaggio ha un buon corpo, armonioso ed equilibrato, da cui affiora un delicato gusto speziato.

Abbinamenti

Ottimo con il pollame nobile, dà il meglio di sé con una faraona accompagnata da funghi porcini.

cantina

Il Domaine Arnoux Père et Fils si trova all’interno del piccolo comune di Chorey-les-Beaune, all’interno della Côte d'Or, una delle aree vitivinicole in cui è suddivisa la Borgogna francese. ... vai alla scheda della cantina

Aloxe-Corton Rouge Les Fournières 1er Cru 2017 - Domaine Arnoux Père et Fils: Perché ci piace

Il 1er Cru Les Fournières è un vino francese profondo, complesso, con profumi al naso che ci trasportano con grazia ed eleganza all’interno dell’Aloxe-Corton AOC. Un Rouge che racchiude in sé la passione e la dedizione di Pascal, da sempre attento a valorizzare ogni singola parcella dei vigneti di sua proprietà. Le uve di pinot noir vinificano in acciaio, per poi affinare per un anno in botti di rovere francese, sino a quando il vino non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato. Una bottiglia firmata Domaine Arnoux Père et Fils caratterizzata da un’ottima propensione all’invecchiamento, capace di maturare ancora per diversi anni in vetro evolvendo con solidità e fermezza. Un ottimo acquisto per i brindisi del futuro!