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San Martino

Aglianico del Vulture DOC “Neverosa” 2017 - San Martino

11,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Aglianico del Vulture DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Salumi

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosato, caratterizzato da qualche leggero riflesso viola chiaro nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso richiamano sentori floreali e fruttati, impreziositi da leggere nuances più minerali. In bocca è di corpo leggero, snello e scorrevole, con un sorso di piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, accompagna un’ampia gamma di ricette e ingredienti. Perfetto con dei bocconcini di salmone e bacon.

cantina

"La Basilicata è una piccola regione dell’Italia meridionale, per buona parte caratterizzata da rilievi montuosi, che presenta però, nonostante ciò, due sbocchi sul mare, uno sullo Ionio e uno... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC “Neverosa” 2017 - San Martino: Perché ci piace

Il “Neverosa” dimostra come la cantina San Martino sia maestra nel declinare l’uva aglianico, passando da etichette più impegnative ad altre più snelle, proprio come questo Aglianico del Vulture DOC. Una bottiglia che ci fa scoprire sapori e sensazioni che raccontano la perfetta sinergia fra terra e uomo, in grado di abbinarsi gastronomicamente a diversi piatti e preparazioni. Le uve, raccolte a mano, vengono vinificate in vasche di acciaio inox, fermentando a temperatura controllata per circa 14 giorni. Il vino rimane a maturare in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi, sino a quando si iniziano le operazioni di imbottigliamento. Un rosato da assaggiare adesso, per gustarlo all’apice del proprio percorso qualitativo.

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