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D'Angelo

Aglianico del Vulture DOC “Caselle” 2012 - D'Angelo

23,21 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Aglianico del Vulture DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2028

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE SPECTATOR 92/100
  • JANCIS ROBINSON 17/20
  • JAMES SUCKLING 90/100

Note di degustazione

Alla vista è di un bel colore granato, elegante e luminoso. Il naso è articolato e complesso, aperto da sentori floreali di violetta e geranio, poi giocato su note di frutta a polpa scura, e da ultimo arricchito da toni balsamici, richiami minerali, e sfumature di tabacco e alloro. Il sorso è progressivo e strutturato, coerente con l’olfatto ed energico, lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Accompagna a meraviglia le preparazioni a base di carne e di pollame nobile in particolare. Ideale in abbinamento al piccione arrosto ripieno.

cantina

“Nullam, Vare, sacra vite prius severis arborem”, ovvero “Non piantare alcun albero prima della Sacra Vite”: così recitava il celebre poeta latino Orazio, che nella sua Ode a Varo... vai alla scheda della cantina

Aglianico del Vulture DOC “Caselle” 2012 - D'Angelo: Perché ci piace

Quando la tradizione e le conoscenze di lungo corso - leggi Casa Vinicola D’Angelo - si uniscono a quello che è uno dei vitigni a bacca rossa più antichi e più importanti di tutta l’Italia Meridionale, c’è da aspettarsi risultati semplicemente eccellenti, come il “Caselle”. Declinato nella versione “Riserva”, è un Aglianico del Vulture, quello targato “D’Angelo”, espressivo ed elegante, di grande carattere e di grande personalità. Maturato per due anni in vasche di cemento, poi lasciato a riposo per altri due anni in botte grande, e da ultimo affinato un anno in bottiglia, è un Aglianico che vi regalerà sin da subito grandi soddisfazioni, ma che se riuscirete a dimenticarvelo in cantina per qualche anno, potrà offrirvi meravigliose sorprese. Un’etichetta da decenni punto di riferimento indiscusso di quelli che sono i grandi rossi del Sud: non lasciatevela scappare!

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