Domaine Huet

Vouvray Demi Sec "Le Clos du Bourg" 2015 - Domaine Huet

49,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vouvray AOC
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 95

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo oro brillante. Il naso esprime un bouquet variegato di frutta matura esotica e a polpa gialla, e di fiori bianchi, con un grande richiamo minerale. Il sorso è ampio, strutturato, potente ed elegante al contempo. Bella spalla acida e sapida. Finale armonico, fine e persistente.

Abbinamenti

Questo Chenin Blanc si sposa alla perfezione con piatti di pesce in preparazioni raffinate e delicate, crostacei grandi e frutti di mare. Sublime con l'aragosta o con le capesante.

cantina

Domaine Huet ha una storia antichissima che affonda le proprie radici addirittura nel 372 d.c., con la costruzione del Monastero di Marmoutier, nel cuore della Valle della Loira. La Maison è stata ... vai alla scheda della cantina

Vouvray Demi Sec "Le Clos du Bourg" 2015 - Domaine Huet: Perché ci piace

Questo Chenin Blanc, elaborato in versione secca, proviene dalla celebrata vigna "Le Clos du Bourg", estesa circa 6 ettari nei dintorni di Tours, con esposizione sud. La parcella ha un'età media di 30 anni ed è condotta secondo criteri biodinamici. La vendemmia del Vouvray Demi Sec "Le Clos du Bourg" del Domaine Huet è manuale e la vinificazione tradizionale.