Domaine Breton

Vouvray Blanc “La Dilettante” 2016 - Domaine Breton

20,50 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Vouvray AOC

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani , Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso esprime un bouquet complesso di frutti a polpa bianca, litchi, mela e ananas, con una bella nota di lime e una grande voce minerale. Il sorso è teso, pulito, setoso e sapido al tempo stesso. Si distende su note di frutta e agrumi, con un finale lungo e armonico.

Abbinamenti

Questo Chenin Blanc si esalta bene ad antipasti leggeri a base di pesce o di verdure e a secondi di mare. Ottimo anche come aperitivo.

cantina

Domaine Breton sorge nel cuore della Valle della Loira, tra Tours e Saumur. E' stato fondato nel 1985 da Catherine e Pierre Breton, i quali appena dopo 5 anni decidono di convertire l'agricoltura... vai alla scheda della cantina

Vouvray Blanc “La Dilettante” 2016 - Domaine Breton: Perché ci piace

La Vouvray Blanc “La Dilettante” 2015 del Domaine Breton proviene da una parcella situata nel comune di Vouvray, nella parte centrale della Valle della Loira. La raccolta delle uve avviene manualmente, in cassette. Segue una fermentazione con i soli lieviti indigeni in cuves di legno.

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