Volnay Vieilles Vignes 2013 - Joseph Voillot

48,80 € 61,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Volnay AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino lucente. Al naso presenta un bouquet intenso e complesso con le note fruttate in primo piano, seguite da note più lievi di spezie. In bocca è succoso e rotondo con dei tannini levigati che accentuano la morbidezza della struttura fruttata e speziata. Il finale è pulito ed equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con primi piatti leggeri o con dei secondi a base di carni bianche come un petto di pollo con salsa ai funghi.

cantina

Il Domaine Joseph Voillot è nato a fine Ottocento, e dal 1995 è gestito da Jean-Pierre Charlot, ex courtier e professore di enologia al Lycée Viticole di Beaune e genero di Joseph Voillot. I circa ... vai alla scheda della cantina

Volnay Vieilles Vignes 2013 - Joseph Voillot: Perché ci piace

Il Volnay “Vieille Vignes” Joseph Voillot ci piace per la sua capacità di restare beverino e fresco ma nel contempo aggiungere un intrigante nota speziata, derivante dall'affinamento in botti per 18 mesi. Il Volnay “Vieille Vignes” 2012 viene prodotto con uve 100% pinot nero e fermentato in contenitori di acciaio termoregolati.