Vodka "Chase Rhubarb" (0.7l)- Chase Distillery

62,00 €

Esaurito

Alcol: 40%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cocktail party
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Inebriante rosa cipria, al naso si caratterizza per un profumo fresco e sincero sotto note di rabarbaro.
La beva è intensa, calda e ripresenta le note di rabarbaro dell’esame precedente.
Sono presenti anche toni leggermente acidi e piccanti.
Il finale, moderatamente aspro, è cremoso.

distilleria

Vodka "Chase Rhubarb" (0.7l)- Chase Distillery: Perché ci piace

La Chase Rhubarb è una Vodka proveniente dallo Herefordshire (Regno Unito), prodotta nei locali della Chase Distillery.
Un distillato di gran classe, realizzato con patate a varietà lady “rosetta” e lady “claire” coltivate nei terreni di proprietà dell’azienda inglese.
Il processo produttivo prevede che la materia prima, raccolta a settembre, sia lasciata fermentare insieme a lievito di birra per circa 7 giorni.
Il liquido che ne consegue, con basso tenore alcolico, viene distillato per ben quattro volte in alambicchi di rame; in aggiunta una quinta e sesta distillazione avviene in alambicchi a colonna, fino al raggiungimento del grado alcolico 96!
Lo spirito a questo punto viene fatto macerare assieme a radici di rabarbaro, filtrato e imbottigliato insieme ad acqua di falda e rabarbaro fresco.
Con i suoi 40° alcolici la Chase Rhubarb è la degna compagna dei vostri cockatail, ottima da bersi anche da sola in ragione del suo particolare aroma che la rende sempre gradevole.

Imbottigliatore/Selezionatore

William Chase ha creato un’impresa di successo con la coltivazione e il commercio di patate di qualità premium. Nel 2004, dopo aver scoperto la Vodka ottenuta distillando proprio le patate, molto diversa da quella di cereali, la decisione dello stesso William Chase, di fondare una distilleria, fu pressoché istantanea. È così che è nata la “Chase Distillery”, ospitata in un vecchio granaio riadattato, che si trova nel cuore della campagna Herefordshire. Il processo di distillazione usato dalla Chase è molto artigianale e piuttosto laborioso, ma permette un controllo totale della qualità dei prodotti, che vengono tutti imbottigliati ed etichettati a mano. La prima bottiglia di Vodka di patate Chase è stata messa in commercio nell’aprile del 2008, dopo due anni di lavoro. È stata, e rimane tutt’ora, la prima e unica vodka di patate inglese nel mondo. Coltivando, e nel contempo distillando le patate, la Chase Distillery crea prodotti di alta qualità, con un vero e proprio “pedigree”.