Vino Spumante Extra Dry "Il Bricconcello Etichetta Blu" - La Parrina

13,50 €

Esaurito

Annata: NV
Vitigni: chardonnay 60%, vermentino 40%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 87

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino luminoso, nel calice presenta un perlage persistente.
All'analisi olfattiva si contraddistingue per i suoi sentori fruttati e agrumati che si fondono ad un floreale di fiori bianchi e crosta di pane.
In bocca è morbido pur mostrando un’acidità spiccata ed una piacevole sapidità.

Abbinamenti

E’ uno spumante perfetto come aperitivo ma che si presta egregiamente anche ad accompagnare gli antipasti di pesce tipicamente estivi. Provatelo anche con abbinamenti più impegnativi come un ricco fritto misto.

cantina

"L’azienda agricola La Parrina, nel cuore della Maremma Toscana, è piena di fascino e di storia.
Unica superstite fra le aziende della Maremma grossetana che vissero un periodo di grande ... vai alla scheda della cantina

Vino Spumante Extra Dry "Il Bricconcello Etichetta Blu" - La Parrina: Perché ci piace

Le uve del vino spumante Brut Bricconcello provengono dai vigneti Botte e Pini dove vengono vendemmiate precocemente.
Spumantizzato con metodo charmat affina sui lieviti per alcuni mesi ed è frutto della collaborazione con gli specialisti di Zardetto spumanti nel trevigiano.
Il bricconcello è uno dei rari spumanti che vengono prodotti a partire da uve della Maremma Toscana ed il suo allegro nome è ispirato alle nozze di Figaro di Mozart. Tutto da bere!