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Domaine De Mena

Vino Rosso "Indomptable" 2019 - Domaine De Mena

24,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Vitigni: syrah

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro. Al naso si avvertono profumi scuri, di macchia mediterranea e frutta nera, pepe, ginepro, caramella alle more, ribes nero. Al palato il vino è di buona acidità e persistenza, dai tannini appena accennati.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni corpose e strutturate, si sposa bene con le carni alla brace e con i salumi.

cantina

Sebastien Agelet fa il vigneron a Paziols dans l’Aude, a 15 km dal mare tra Leucate e Perpignan. Come molti altri prima lui, anche Sébastien è entrato a contatto con il mondo del vino conferendo ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Indomptable" 2019 - Domaine De Mena: Perché ci piace

"Indomptable" è un 100% Syrah da suolo ricco di ferro, con rese di 25 ettolitri per ettaro e una vinificazione a grappolo intero. Syrah irruenta e scontrosa, dalla lunghissima vibrazione. Vino da bere e ribere, non ci si può stancare.

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