Vino Bianco Macerato "Chronos" 2018 - Ripanero

20,34 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: malvasia 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso dalle sfumature ambrate. Naso intenso, che esprime sensazioni di frutta secca, agrumi e mandorla dolce. In bocca è teso e verticale, di grande freschezza.

Abbinamenti

Bianco fresco, ideale con i crudi di mare e con una tartare di salmone.

cantina

Sono quattro i soci fondatori che nel 2014 si sono uniti per dare il via al progetto attualmente rispondente al nome di “Azienda Agricola Ripanero”. Lo scopo principale e l’obiettivo primario ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco Macerato "Chronos" 2018 - Ripanero: Perché ci piace

Il “Chronos” della cantina Ripanero è un bianco macerato ottenuto da uve malvasia bianca di Basilicata. La fermentazione prevede un contatto con le bucce di almeno 5 giorni e il successivo affinamento è svolto in acciaio. Un vino atipico e sorprendente, prodotto in sole 1500 bottiglie. Capace di affascinare già dal colore, vi conquisterà soprattutto in assaggio grazie alla spiccata acidità.