Vino Bianco Frizzante Brut Nature "Pure & Naked" - Weingut am Stein

29,00 €

Esaurito

Vitigni: Cabernet Blanc,Sauvignon Blanc
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2031
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Formaggi freschi, Pizza, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino dalla velatura fitta e l'effervescenza abbastanza persistente. Al naso spiccano note di lievito e leggere note di nocciola e vegetale come il sedano, frutta matura in conserva, nespola, un po' di caramello e uno sbuffo fumé. Al palato ritornano i frutti, abbastanza succosi grazie all'acidità vivace; aromi di lievito prominenti, effervescenza cremosa, di buona sostanza e persistenza, finale fruttato.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo accompagnato da una frittura, o su una torta salata vegetariana. Ottimo anche sulla pizza.

cantina

La Weingut am Stein fu fondata nel 1890 dalla famiglia Knoll a Würzburg. La famiglia all’epoca si focalizzava sulla manifattura delle botti e gestiva la viticoltura a margine. Fu solo nel ... vai alla scheda della cantina

Vino Bianco Frizzante Brut Nature "Pure & Naked" - Weingut am Stein : Perché ci piace

Il "Pure & Naked" Brut Nature di Weingut am Stein è uno spumante ottenuto con metodo ancestrale, imbottigliato prima del termine della prima fermentazione. Suggestivo e inusuale, questo taglio vinificato frizzante, stupisce e accompagna perfettamente un aperitivo o un piatto più ricco.