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Domaine de l'écu

Vin de France Rouge “Invictus” 2018 - Domaine de l'Ecu

67,50 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vin de France

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino dal naso intenso e profondo. Offre aromi di piccoli frutti rossi e frutti di bosco, a cui seguono piacevoli note mentolate e di cacao sullo sfondo. Palato ricco e vellutato, dal sorso saporito e persistente, caratterizzato da apprezzabile equilibrio tra calore, tannicità e buona freschezza.

Abbinamenti

Si abbina con secondi di carne rossa, selvaggina e pollame nobile, come anatra arrosto con contorno di patate, spezzatino di cinghiale e lepre al ginepro.

cantina

A est della città francese di Nantes, esattamente nel territorio del villaggio di Le Landreau, si incontra il Domaine de l’écu, immerso nel cuore delle denominazioni di Muscadet e della Valle... vai alla scheda della cantina

Vin de France Rouge “Invictus” 2018 - Domaine de l'Ecu: Perché ci piace

“Invictus” è un vino rosso di grande profondità e complessità, biologico e biodinamico certificato al 100%, prodotto dal Domaine de l'Ecu, cantina francese pioniera delle produzioni naturali.
Questo Vin de France Rouge è frutto di una vendemmia manuale, fermentazione con lieviti indigeni e un invecchiamento in anfora per 8 mesi, con macerazione. È imbottigliato senza filtrazioni e senza aggiunta di solfiti.
L’“Invictus” è un ottimo rosso francese per cominciare a muovere i primi passi nel mondo della vinificazione naturale e del movimento “Triple A”.

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