Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT "Gemma" 2022 - Tenuta San Leonardo

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Annata: 2022
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: lagrein 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce

cantina

Poche altre cantine italiane sono riuscite a tutelare e a valorizzare il proprio territorio nello stile dei grandi château francesi, come è riuscita a fare la Tenuta San Leonardo, in Trentino. Un ... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Rosato IGT "Gemma" 2022 - Tenuta San Leonardo: Perché ci piace

Una vera e propria “Gemma”, così potremmo definire quest’etichetta firmata dalla Tenuta San Leonardo. Un Vigneti delle Dolomiti IGT che, partendo da uve 100% lagrein, racconta un profilo olfattivo elegante e delicato, che apre a un sorso puntuale e fresco. Le uve, dopo la raccolta, giungono in cantina, dove sono pressate sofficemente, rimanendo sulle bucce per 3 ore; segue la successiva fermentazione in bianco per 10 giorni a temperatura controllata, in contenitori di acciaio, dove si svolge anche il successivo affinamento di 6 mesi sui lieviti. Un Rosato che, appena stappato, è già finito!