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Terre del Föhn

Vigneti delle Dolomiti Chardonnay IGT 2018 - Terre del Föhn

7,90 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi verdolini. Naso intenso di mela Golden, erbe aromatiche (mentuccia e basilico) e soffi minerali. In bocca il vino è piacevolmente fresco, con buona sapidità e buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale come antipasto, accompagna degnamente una cena a base di verdure e piatti di mare. Per stare in regione, provatelo con gli Strangolapreti trentini, conditi con burro e salvia.

cantina

Vini di stile, quelli che la famiglia Simoni produce con un’esperienza di circa sessant’anni nella tenuta le Terre del Föhn, a Lavis a nord di Trento. L’obiettivo è quello di esaltare il... vai alla scheda della cantina

Vigneti delle Dolomiti Chardonnay IGT 2018 - Terre del Föhn : Perché ci piace

Eccolo qui uno Chardonnay di montagna, ben diverso da quelli muscolari coltivati nel sud d'Italia. In questo caso il camaleontico Chardonnay, nella denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT delle Terre del Föhn, si esprime con aromi di frutta fresca, erbe aromatiche (mentuccia) e soffi minerali, che sono tipiche del vitigno allevato in montagna. Non quindi l'opulenza della vaniglia o della frutta matura, nossignore, ma la grazia eterea della mineralità, con ricordi di erbe di montagna. Chiudi gli occhi, metti il bicchiere al naso e ti trovi in sulle vette trentine. Un teletrasporto nel bicchiere, verso i verdi prati di montagna.

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