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Cà Selva

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2015 - Cà Selva

12,80 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Alla vista ha un colore giallo paglierino tendente al verde. Lo spettro olfattivo si muove intorno a note principalmente vegetali, dove il peperone e la foglia di pomodoro rappresentano bene il vitigno. Al palato è fresco e beverino, asciutto, di media struttura.

Abbinamenti

Il Venezia Giulia IGT Sauvignon di Cà Selva, è l'ideale per accompagnare piatti della cucina vegetariana, tra cui pansotti al sugo di noci e risotto agli asparagi. Si abbina bene anche con preparazioni a base di carni bianche non troppo elaborate.

cantina

L'azienda Cà Selva sorge a Sequals, in una delle zone che ha reso grande la produzione vitivinicola del Friuli, il Grave. Questo territorio è famoso in tutto il mondo per il terreno costituito da... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2015 - Cà Selva: Perché ci piace

Un grande classico di cui non ci si stanca mai: ecco il Venezia Giulia Sauvignon IGT di Cà Selva, affinato con grande esperienza sulle fecce. Questo vitigno, originario della Francia, si coltiva ormai da anni in Friuli con risultati eccellenti grazie alle condizioni particolarmente favorevoli di questi territori. La lavorazione prevede una macerazione delle bucce per 6/8 ore ed una pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata.

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