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Primosic

Venezia Giulia Malvasia IGP 2019 - Primosic

15,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Venezia Giulia IGP

  • Vitigni: malvasia istriana 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime un profilo delicato di frutta estiva. Il gusto ricorda l’albicocca e la pesca, ma le note fruttate sono rinfrescate da una vivace acidità, dai toni piacevolmente citrini.

Abbinamenti

Ottimo vino da aperitivo, o per accompagnare antipasti. Si abbina molto bene ai primi piatti di mare e alle zuppe a base di verdure e di pesce.

cantina

La storia della cantina Primosic è indissolubilmente legata al Collio, alla sua terra, alle sue vigne, alla sua tradizione.
Il nome della famiglia Primosic è, infatti, da secoli tra quelli... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Malvasia IGP 2019 - Primosic: Perché ci piace

La malvasia istriana, fa parte della vasta famiglia delle malvasie di origine greca. Ha un profilo non sfacciatamente aromatico e soave e si distingue piuttosto per eleganza e finezza. La Venezia Giulia Malvasia IGP di Primosic viene prodotta con le uve dei vigneti coltivati a Villanova di Farra, sui terreni di un altipiano ghiaioso e calcareo. L’uva è raccolta manualmente e dopo una pressatura soffice, si procede alla decantazione statica dei mosti. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C.

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