Veneto Friulano IGT “Tai Riserva di Famiglia” 2018 - Diotisalvi

18,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: friulano 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso si impone con glicine, fiori di tiglio e di acacia, seguiti da mandorle dolci e frutta gialla matura. Il palato prosegue su questo registro, rilasciando aromi fruttati e ammandorlati, che conducono al sorso rotondo, morbido e avvolgente, di buona struttura, gentile freschezza e piacevole sapidità gustativa.

Abbinamenti

Molto interessante l’abbinamento con carni bianche e pollame nobile, ma anche con primi piatti di terra e antipasti misti. Da provare con tonnarelli cacio e pepe.

cantina

La Società Agricola Diotisalvi nasce a Farra di Soligo, in provincia di Treviso e propone vini Biologici certificati e Vegani, provenienti da vigne coltivate in biodinamica.
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Veneto Friulano IGT “Tai Riserva di Famiglia” 2018 - Diotisalvi: Perché ci piace

Il “Tai Riserva di Famiglia” della Società Agricola Diotisalvi è un Friulano del Veneto IGT, proveniente da vecchie vigne (circa 90 anni) coltivate in agricoltura Biologica e Biodinamica. Solo le uve migliori sono selezionate e raccolte a mano per vinificare in botti di rovere con lieviti selezionati e temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino riposa per altri 9 mesi sulle fecce fini, proponendo un soro pieno, morbido e appagante, di grande aderenza al varietale e al terroir della provincia di Venezia.