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Barbacàn

Valtellina Superiore DOCG "Valgella Jazpémi" 2018 - Barbacàn

33,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

  • Vitigni: chiavennasca 90%, rossola, chiavennaschino e pignola 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino. Al naso è ampio e piacevolmente intenso; spiccano i sentori di frutti rossi maturi, le note speziate e i toni di tabacco e cacao. Al palato è deciso, di buon corpo, vellutato nei tannini e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse in umido, si sposa molto bene anche con i primi, la selvaggina e i formaggi stagionati.

cantina

Barbacàn è Angelo Sega e i figli Luca e Matteo. Famiglia di contadini e pionieri della vinificazione naturale nelle ripide pendici della Valtellina, i Sega Lavorano circa 7 ettari di vigna sui... vai alla scheda della cantina

Valtellina Superiore DOCG "Valgella Jazpémi" 2018 - Barbacàn: Perché ci piace

Questo Valtellina Superiore DOCG di Barbacàn nasce da vecchie vigne, esposte a sud-est, allevate tra i 470 e i 520 metri d'altitudine. Affinato in botti grandi per circa 12 mesi, non è filtrato e nemmeno chiarificato; è complesso, succoso, fedele alla tradizione e alla terra natia. Da non perdere.

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