Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015 - Massaro Norma

15,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: corvina, corvinone, rondinella, molinara
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 92

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino. Il naso si muove intorno a sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci. All’assaggio è morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti di carne, inclusa la selvaggina. Perfetto anche con i formaggi stagionati, è da provare con il brasato di manzo.

cantina

"L'azienda agricola Massaro Norma si trova nel piccolo comune di Negrar, nel cuore pulsante della Valpolicella, zona tra le più rinomate di tutta la penisola italiana per la produzione di grandi ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015 - Massaro Norma: Perché ci piace

Taglio classico della Valpolicella, costituito da corvina, corvinone, rondinella e molinara, questo Ripasso Superiore DOC è un vino i cui profumi, eleganti e aggraziati, rappresentano un biglietto da visita davvero entusiasmante. Le uve fermentano in vasche d’acciaio per 10 giorni, e poi la massa ottenuta viene fatta “ripassare” sulle vinacce dell’Amarone; in seguito si passa alla fase dell’affinamento, svolto in barrique di rovere di Slavonia per un anno. L’etichetta ideale che l’azienda agricola Massaro Norma dedica alle future serate invernali!