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Santi

Valpolicella Classico DOC "Le Caleselle" 2021 - Santi

10,50 €

Esaurito

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Primi di carne

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 88

Note di degustazione

Colore rubino intenso. Al naso si esprime con dominanti sentori fruttati; si distinguono, in particolare, note di confettura di ciliegie e mirtilli. Al palato si presenta di buon corpo, morbido, equilibrato e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a risotti e paste con salse di carne, si sposa bene con i fegatini e il pollame nobile.

cantina

"La casa vitivinicola Santi, fondata nel 1843 a Illasi, borgo posto all'estremità orientale della provincia di Verona, è sicuramente, in Valpolicella, tra i protagonisti di maggior spicco.
Il... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC "Le Caleselle" 2021 - Santi: Perché ci piace

Questo Valpolicella Classico DOC di Santi nasce in una zona, tra i comuni di San Pietro in Cariano, Negrar e Fumane, particolarmente vocata e detta, per l'appunto, “Le Caleselle”. Rosso di pregio, ottenuto con criteri moderni nel rispetto della migliore tradizione veronese, affina per un breve periodo in botti di diversa provenienza e dimensione per poi riposare qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione. Ottimo.

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