Vallagarina Marzemino IGT “San Valentino” 2014 - La Cadalora

11,90 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni: marzemino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso presenta profumi floreali di viola mammola e di frutta rossa. Il gusto e morbido, armonioso, con moderata acidità e buona persistenza.

Abbinamenti

Il Vallagarina Marzemino IGT “San Valentino” della cantina La Cadalora è un vino di medio corpo, che ben si abbina a piatti di carni bianche. L’abbinamento territoriale classico è con polenta e funghi.

cantina

La cantina La Cadalora si trova a Santa Margherita di Ala, in provincia di Trento. La tenuta è gestita dai fratelli Rodolfo e Tiziano Tomasi con l'obiettivo di produrre vini fedeli alle tradizioni ... vai alla scheda della cantina

Vallagarina Marzemino IGT “San Valentino” 2014 - La Cadalora: Perché ci piace

La coltivazione del marzemino in Vallagarina ha origini molto antiche, risale addirittura alla dominazione veneziana della fine del 1400. Nella zona di Santa Margherita è stato coltivato fin dal secolo scorso con ottimi risultati. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox, l'affinamento prosegue per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere francese.