Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “N.3 Giorgia” 2016 - Aneri

15,40 € 18,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino; la spuma è persistente, e il perlage si caratterizza per finezza e durata. Il naso si muove su profumi eleganti, equilibrati, dove emerge l’acacia con fiori campestri, alternati ad aromi fruttati. In bocca è armonico, fresco, caratterizzato da un gusto asciutto e giustamente sapido.

Abbinamenti

Molto versatile dal punto di vista culinario, si presta per essere consumato durante l’aperitivo o a tutto pasto. Ottimo con la cucina di mare, è da provare con i crostini con salsa di salmone.

cantina

Giancarlo Aneri è un personaggio davvero unico, incarnazione viva e reale dell’uomo che si è fatto da solo. Sin da piccolo mostrò un grande senso per gli affari, che lo portò negli anni a ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “N.3 Giorgia” 2016 - Aneri: Perché ci piace

Dalle fantastiche colline circostanti Valdobbiadene, si ottiene un Prosecco Superiore Brut DOCG che conquista subito il palato, anche dei bevitori più esigenti; i profumi eleganti ed equilibrati si fondono in un sorso piacevole, determinato dall’ottima grana del perlage. Le uve di glera che danno origine al “N.3 Giorgia” vengono pressate sofficemente, per poi fermentare ed effettuare la presa di spuma in acciaio, dove rimangono a maturare per circa sei mesi. Una bottiglia che racchiude in sé la grande passione, unita alla smisurata ambizione, di Giancarlo Aneri.