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Roccafiore

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2016 - Roccafiore

18,53 € 21,70 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Umbria Rosso IGT

  • Vitigni: Sagrantino 40%, Montepulciano 30%, Sangiovese 30%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pizza, Primi di terra, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi granato scuro, al naso racconta un profilo olfattivo caratterizzato da frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con gli aromi vanigliati conferiti dai legni d’affinamento. In bocca è secco, potente, morbido e vellutato. Un assaggio di grande spessore, elegante e fascinoso. Chiude con un leggero ritorno sulle note fruttate prima di un finale lungo e coinvolgente.

Abbinamenti

Morbido e strutturato, il "Prova d'Autore" è vino che si abbina splendidamente a secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese.

cantina

Todi, e in particolare le campagne che la circondano, rappresentano un luogo impossibile da raccontare, che va vissuto in prima persona. Si tratta infatti di un territorio unico: uno spicchio... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2016 - Roccafiore: Perché ci piace

Tutta la capacità del territorio di Todi di esprimere grandi vini si concretizza nel "Prova d'Autore", un vino che unisce le uve rosse del territorio, il sagrantino, il sangiovese, il montepulciano, e che le proietta in un unicum di grande fascino ed eleganza. Un vino quindi di grande spessore, bandiera di una cantina e di un'ampia zona poco conosciuta ma di grandissimo interesse. Un vino tutto da scoprire, sorso dopo sorso.

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