Umbria Rosso IGT "L’Altro Io" 2015 - Cantina Peppucci

16,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Vitigni: sagrantino 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con lievi riflessi aranciati. Al naso esprime profumi intensi, ampi, con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e vanigliati particolarmente fini. Il sapore è deciso, potente, con una concentrazione tannica evidente e ben integrata all’assaggio. Chiude lunghissimo.

Abbinamenti

Un rosso potente ed elegante, indicato per carni rosse e selvaggina.

cantina

La Cantina Peppucci è ubicata nei pressi della città di Todi, su una collina posta a 450 metri sul livello del mare. Al centro dell'azienda si erge l'ex monastero benedettino di Sant'Antimo ... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT "L’Altro Io" 2015 - Cantina Peppucci: Perché ci piace

Questo Umbria Rosso IGT “L’Altro Io” rappresenta la sfida con la varietà più importante della regione, il sagrantino, una delle più tanniche al mondo. Nel nome scelto è racchiusa la volontà di offrirne una personale interpretazione, che punta ad esprimere una maggiore eleganza cercando di tenere a bada la naturale potenza delle uve. La maturazione avviene in barriques di rovere francese nelle quali il vino sosta dai 12 ai 14 mesi e successivamente è posto in bottiglia dove affina ulteriormente il proprio carattere.