Umbria Rosso IGT “Il Pugnalone” 2014 - Torre Bisenzio

9,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: sangiovese 50%, merlot, syrah e cabernet sauvignon 50%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Granato elegante e intenso il colore al calice. Il naso è ben impostato, con le ciliegie, le prugne e le marasche a fare da apripista, seguite da sfumature floreali e completate da delicati sbuffi gessosi e minerali. Il palato è rotondo e pieno, leggiadro nella componente tannica, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare anche tutto il pasto quando il menù è quello della cucina a base di carne, è ottimo con gli gnocchi al sugo di castrato.

cantina

"È il “cuore verde d’Italia”, è l’Umbria, idillio rurale della Penisola, regione in cui si alternano verdi pianure a ondeggianti borghi medievali, e dove si producono eccellenze che in ... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT “Il Pugnalone” 2014 - Torre Bisenzio: Perché ci piace

Deve il suo nome a quello che è l’antico simbolo della cittadina di Allerona, e come tale mantiene ben chiara la traccia del territorio da cui ci arriva, pur raccontandosi anche tramite l’internazionalità di merlot, syrah e cabernet sauvignon.
“Il Pugnalone” di “Torre Bisenzio” è un Rosso dell’Umbria che davvero ha tutti i tasselli al posto giusto. Lavorato in solo acciaio, ci parla con un sorso in cui il frutto è ben bilanciato con la struttura, e dove la freschezza, la mineralità e la tannicità sembrano cantare tutte all’unisono nello stesso coro.
È un Rosso da chiamare in causa quando i piatti sono quelli a base di carne: risponderà alla convocazione proponendo affidabilità e piena disponibilità.