Umbria Rosso IGT "Giovanni" 2012 - Cantina Peppucci

17,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Umbria Rosso IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 305
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino carico. Al naso regala aromi complessi con note di mentolo, fieno e lampone in confettura. In assaggio è persistente, maturo e rivela un tannino fitto e concentrato.

Abbinamenti

Rosso complesso e corposo, che richiede carni di manzo succulente e selvaggina in umido.

cantina

La Cantina Peppucci è ubicata nei pressi della città di Todi, su una collina posta a 450 metri sul livello del mare. Al centro dell'azienda si erge l'ex monastero benedettino di Sant'Antimo ... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT "Giovanni" 2012 - Cantina Peppucci: Perché ci piace

Nel 2008 la famiglia Peppucci si allarga con la nascita di Giovanni, primogenito di Filippo. Nello stesso anno il desiderio di realizzare un vino che potesse esprimere le qualità del cabernet sauvignon che cresce sulla "vigna dei sassi" veniva appagato con la prima annata dell’Umbria IGT “Giovanni”:
un vino di produzione limitata, frutto di una rigorosa selezione di uve cabernet sauvignon combinate a seconda delle annate a uve merlot e cabernet Franc, rincorrendo il mito che è Bordeaux.