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Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini” 2013 - Abate Nero

25,50 €

  • Spedizione entro 5 giorni

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Il bouquet olfattivo richiama note di susina, bergamotto, mela cotta e sali minerali. Al palato è morbido e cremoso, caratterizzato da un ottimo livello di acidità e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, sia con primi che con secondi piatti a base di pesce. Da provare anche con carni bianche cucinate con preparazioni leggere, è da abbinare con un’insalata di gamberi e avocado.

cantina

Il Trentino Alto Adige è una regione che, oltre ad essere notevolmente importante per la produzione di grandi vini bianchi e rossi, si impone agli onori della critica nazionale e internazionale... vai alla scheda della cantina

Trento Brut DOC “Domini” 2013 - Abate Nero: Perché ci piace

Tutta la classicità e la finezza dei grandi Trento DOC vengono racchiuse dall’azienda agricola Abate Nero in questo “Domini”, Brut millesimato dalla forte territorialità e dal sorso estremamente morbido e scorrevole in bocca. Le uve di chardonnay vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 70 mesi. Un’etichetta raffinata, premiata dai Tre Bicchieri del Gambero Rosso, che si consiglia di assaggiare ora, per gustarla all’apice del proprio percorso evolutivo.

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