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Graziano Fontana

Trentino Pinot Nero DOC 2016 - Graziano Fontana

17,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino brillante e luminoso al calice. Si apre al naso con profumi floreali e fruttati, tra cui si riconoscono ribes, ciliegia e amarena, seguiti da ricordi di rabarbaro. Al palato risulta essere fresco e fruttato come all’olfattiva. Ottima è la lunghezza e pulita la chiusura.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è da provare con gli involtini di maiale alle albicocche.

cantina

A Faedo, comune di 622 abitanti in provincia di Trento, risiede Graziano Fontana, vignaiolo che con entusiasmo, costanza e caparbietà, dall’inizio degli anni ’90 conduce l’azienda vitivinicola... vai alla scheda della cantina

Trentino Pinot Nero DOC 2016 - Graziano Fontana: Perché ci piace

Il vitigno del pinot nero non è facilmente addomesticabile, ma i più abili vignaioli sanno comunque trarne ottimi vini. È il caso di questo Trentino Pinot Nero DOC, prodotto da Graziano Fontana che, lontano dai riflettori della Borgogna, ha saputo davvero sfornare un’ottima etichetta. Matura per un anno in barrique di rovere francese, e risulta essere fragrante e gradevole senza però mai nascondere il suo carattere per nulla remissivo. È un buon Pinot Nero.

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