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Longariva

Trentino Merlot Riserva DOC “Tovi” 2013 - Longariva

17,01 € 17,90 €

  • Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso esprime un bouquet persistente con aromi fruttati e note vanigliate. Al palato è pieno, ampio, armonioso, con tannini morbidi e giusta freschezza.

Abbinamenti

Trova i migliori abbinamenti con carni bianche e rosse arrosto o con selvaggina di piuma.

cantina

La cantina Longariva si trova in Trentino, precisamente in Vallagarina, tra Rovereto e Isera. La zona è caratterizzata da un clima fresco, mitigato dalla valle dell'Adige e dai venti provenienti dal... vai alla scheda della cantina

Trentino Merlot Riserva DOC “Tovi” 2013 - Longariva: Perché ci piace

La coltivazione del merlot in Trentino ha antiche tradizioni. Rappresenta uno dei vitigni internazionali a bacca rossa che meglio si è adattato al territorio, con eccellenti risultati.
Il Trentino Merlot Riserva DOC “Tovi” della cantina Longariva è prodotto con uve coltivate in vigneti a pergola trentina con rese di 70hl per ettaro. La fermentazione con macerazione sulle bucce dura circa 2 settimane. Il vino matura poi in barriques per 18-24 mesi e prosegue l’affinamento con una lunga sosta in bottiglia prima della commercializzazione.

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