Trentino Marzemino Superiore DOC “Ziresi” 2017 - Salizzoni

16,30 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: marzemino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore rosso rubino. I profumi sono quelli tipici del varietale, con piacevoli note di frutta che si alternano a sensazioni più floreali, dominati dalla viola mammola. All’assaggio è di buon corpo, morbido ed elegante, con un sorso di ottima scorrevolezza grazie al tannino finemente integrato.

Abbinamenti

Trova la propria consacrazione gastronomica con le pietanze a base di carne, sia bianca che rossa. E’ assolutamente da provare con un filetto di capriolo.

cantina

"L’azienda agricola Salizzoni nasce nel 1986 a Calliano, in provincia di Trento, nel cuore pulsante della Vallagarina, cioè quella zona compresa fra Castel Beseno e Rovereto. Valter, uomo da ... vai alla scheda della cantina

Trentino Marzemino Superiore DOC “Ziresi” 2017 - Salizzoni: Perché ci piace

Il Trentino Marzemino Superiore DOC firmato Salizzoni è un vino rosso che è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di “Ziresi”, cru ad altissima vocazione della Vallagarina dove l’uva riesce a esprimersi su livelli qualitativi eccelsi. Gli acini, dopo la vendemmia, vinificano in rosso in contenitori d’acciaio, macerando per circa 20 giorni; si procede dunque con l’affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique, e poi, dopo l’imbottigliamento, per diversi altri mesi, direttamente in vetro. Da assaporare sino all’ultima goccia.