Trentino Lagrein DOC “De Weinfeld” 2017 - Salizzoni

16,30 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: lagrein 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore rosso rubino, scuro e concentrato. Il bouquet di aromi che avvolge il naso racconta note complesse di frutta rossa, impreziosite da tocchi più speziati. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato, con un sorso concentrato.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi di carne, sia bianca che rossa, è assolutamente da provare con l’arista di maiale accompagnata da crauti.

cantina

"L’azienda agricola Salizzoni nasce nel 1986 a Calliano, in provincia di Trento, nel cuore pulsante della Vallagarina, cioè quella zona compresa fra Castel Beseno e Rovereto. Valter, uomo da ... vai alla scheda della cantina

Trentino Lagrein DOC “De Weinfeld” 2017 - Salizzoni: Perché ci piace

Il “De Weinfeld” è un Trentino Lagrein DOC di spessore e carattere, in cui armonia ed equilibrio, sia al naso che in bocca, sono la chiave per raccontare una beva sempre appagante. Gli acini, dopo la vendemmia, vinificano in rosso, macerando per circa 20 giorni; si procede dunque con l’affinamento, svolto dapprima per 12 mesi in barrique, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 3 mesi direttamente in vetro. Un’etichetta versatile firmata Salizzoni, da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione più evoluta.