La Vis

Trentino Chardonnay DOC “Del Diaol” 2014 - La Vis

9,50 € 15,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 88
Wine Spectator 87

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime belle note di frutta a polpa gialla, in particolare di ananas e di buccia di arancia, e di vaniglia. Al palato è ricco, morbido, fragrante e ben sostenuto da una certa acidità. Di grande persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a paste ripiene sia di pesce che di carne o di verdure, a zuppe anche fredde, a insalate di ogni tipo.

cantina

Nata nel 1948 per iniziativa di alcuni viticoltori della zona, quella di La Vis è una realtà vitivinicola che oggi può vantare oltre ottocento soci, impegnati a lavorare più di ottocento ettari ... vai alla scheda della cantina

Trentino Chardonnay DOC “Del Diaol” 2014 - La Vis: Perché ci piace

Gli studi e le ricerche del “Progetto Qualità” legato alla zonazione iniziata a partire dal 1980 hanno permesso agli agronomi e agli enologi di La Vis di isolare e identificare alcune vigne di eccellenza, appezzamenti che nel tempo sono entrati con i loro prodotti in quelle linee che rappresentano l’offerta più importante e prestigiosa dell’azienda. Quella conosciuta con il nome di “ritratti” ne ha individuato i siti di maggior prestigio proponendo vini di particolare finezza ed eleganza, equilibrati come solo i migliori vini trentini sanno essere. Lo Chardonnay proveniente da Maso Del Diaol, bellissimo edificio settecentesco restaurato e circondato da una vigna d’elezione di circa 5 ettari, è bianco le cui uve possono godere di una brezza calda proveniente da sud che le preserva dagli attacchi fungini e che favorisce l’accumulo di tannini. È così che nasce un bianco di grande stoffa, ricco di richiami fruttati, profondo e raffinato. Per le migliori occasioni.