Touraine Rouge 2018 - François Chidaine

13,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Touraine AOC
Vitigni: côt 40%, pineau d'aunis 40%, cabernet franc 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Torte salate

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e lampone, toni floreali e cenni speziati. Al palato è fresco, fragrante di piacevole equilibrio.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni bianche alla griglia, accompagna bene anche un tagliere di salumi e le torte salate.

cantina

François Chidaine è uno dei più celebri e celebrati produttori di chenin blanc; dopo aver iniziato a collaborare con l'azienda agricola di famiglia, nel 1989 decise di acquisire alcuni ettari di ... vai alla scheda della cantina

Touraine Rouge 2018 - François Chidaine : Perché ci piace

Vino rosso dalla grande piacevolezza di beva e versatilità d'abbinamento, è ottenuto da uve côt, pineau d'aunis, che dà il tipico tocco pepato, e cabernet franc. I vigneti si trovano lungo la valle dello Cher e sono caratterizzati da un suolo calcareo-argilloso, ricco di silex. Dopo la raccolta manuale, fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata.