Touraine Sauvignon 2019 - François Chidaine

13,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Touraine AOC
Vitigni: sauvignon 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso è ampio e fine; si esprime, in particolare, con sentori agrumati e note floreali. Al palato è fresco, succoso e di piacevole equilibrio.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento a pesci alla brace o alla griglia e crostacei, è ideale per accompagnare un'insalata di avocado e gamberi.

cantina

François Chidaine è uno dei più celebri e celebrati produttori di chenin blanc; dopo aver iniziato a collaborare con l'azienda agricola di famiglia, nel 1989 decise di acquisire alcuni ettari di ... vai alla scheda della cantina

Touraine Sauvignon 2019 - François Chidaine : Perché ci piace

Questo Touraine proviene da vigne di sauvignon allevate su un terreno calcareo-argilloso, ricco di silex. Dopo la raccolta, esclusivamente manuale, il mosto fermenta in vasche di inox a temperatura controllata. Fresco, fruttato, dai tocchi agrumati, è perfetto per allietare una cena estiva.