Toscana Vendemmia Tardiva IGT "Pian de’ Sorbi" 2011 - Terre a Mano (0.375l)

49,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rubino, decisamente profondo e compatto. Ciliegie mature e rabarbaro si alternano a note boisé e a sensazioni selvatiche. All’assaggio è di ottimo corpo, denso, quasi tattile, con una vena piacevolmente fresca. Chiude con un finale davvero molto lungo.

Abbinamenti

Un vino ideale per concludere in bellezza cene eleganti. Si sposa ottimamente con diverse tipologie di dessert, e, soprattutto, con la pasticceria secca.

cantina

Nonostante la Fattoria di Bacchereto appartenga alla famiglia Bencini Tesi dagli inizi del novecento, è solo con l’arrivo di Rossella Bencini che avviene quella svolta che porta alla produzione ... vai alla scheda della cantina

Toscana Vendemmia Tardiva IGT "Pian de’ Sorbi" 2011 - Terre a Mano (0.375l): Perché ci piace

Poche, anzi pochissime bottiglie di questo “Pian de’ Sorbi” vedono la luce all’interno della cantina Terre a Mano. Si tratta di un Toscana IGT Vendemmia Tardiva dai sapori delicati e vellutati, in grado di coinvolgere la beva grazie a un sorso rinfrescante, di cui non ci si annoia mai. Un’etichetta realizzata da Rossella Bencini Tesi seguendo i principi della biodinamica, destinata ai veri appassionati: un’occasione da cogliere al volo.