Toscana Trebbiano IGT 2013 - Capezzana

16,20 € 20,80 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: trebbiano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime belle note di mandorla, di fiori gialli, di vaniglia e di frutta a polpa gialla. Al palato è armonico, fresco e morbido. Equilibrato e molto lungo, chiude con un finale di grande persistenza, pieno ed appagante.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a minestre, vellutate, risotti. Ottimo con una parmigiana di melanzane.

cantina

Storica cantina toscana, quella di Capezzana è realtà produttiva che affonda le radici nella storia non solo regionale. Le prime testimonianze risalgono addirittura all’804, nell’archivio di ... vai alla scheda della cantina

Toscana Trebbiano IGT 2013 - Capezzana: Perché ci piace

Prodotto per la prima volta con la vendemmia del 2000, si tratta di una vera e propria scommessa, oggi ampiamente vinta, rivolta alla valorizzazione del più importante vitigno a bacca bianca di tutta la Toscana, il trebbiano. Da una selezione massale, una potatura corta, una severa vendemmia verde e una raccolta tardiva, si ottiene un mosto molto ricco, che fermenta e si affina in tonneaux di rovere francese acquistando così eleganti profumi secondari. Il Toscana Trebbiano IGT 2013 di Capezzana è un bianco sorprendente, intenso e materico, capace di regalare grandi soddisfazioni anche a distanza di molti anni dall’imbottigliamento.