Toscana Syrah IGT "Vigna Piezza" 2021 - Podere Còncori

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Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Zuppe

Note di degustazione

Allesame visivo è di colore rosso rubino. Il naso è principalmente dominato da sentori fruttati, dove la confettura e la frutta rossa surmaturata rilasciano lentamente i propri inconfondibili profumi. In bocca è pieno, rotondo, avvolgente, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Si sposa ottimamente con la carne, sia rossa che bianca, oltre che con zuppe della tradizione toscana e formaggi mediamente stagionati. Da provare con delle succose costolette di agnello.

cantina

Da sempre l’Italia si caratterizza per la grande varietà di vitigni coltivati all’interno dei propri confini: un ventaglio ampelografico davvero ampio, che vede sempre in prima linea una fitta ... vai alla scheda della cantina

Toscana Syrah IGT "Vigna Piezza" 2021 - Podere Còncori: Perché ci piace

Syrah in purezza, il Vigna Piezza strizza locchio ai cugini francesi del terroir del Rodano in segno di sfida, conscio del proprio valore e della propria raffinatezza. Un vino che prende il nome dalla vigna più rilevante del Podere Còncori, caratterizzata da forti pendii e da un microclima particolare, influenzato dalla vicinanza col fiume Serchio. Le uve fermentano con una lunga macerazione in vasche dacciaio, per poi affinare in barrique. Prodotto solo nelle annate migliori, è un Toscana IGT che potremmo definire quasi di montagna vista laltitudine dei vigneti da cui ha origine, e che rappresenta il vertice qualitativo di tutta la gamma aziendale. Travolgente.