Le Macchiole

Toscana Rosso IGT “Paleo Rosso” 2013 - Le Macchiole

68,00 €

Esaurito

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Annata: 2013
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: cabernet franc 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
AIS 4 Viti
Robert Parker 97
James Suckling 97
Veronelli 97
Antonio Galloni 96
Espresso Vini da Conservare
Veronelli Star 1

Note di degustazione

Rosso rubino scarico alla vista. Complesso e potente al naso, rivela un bouquet olfattivo in cui i frutti di bosco a confettura fanno da apripista, seguiti da preziosi toni terziari di pepe nero, tabacco, grafite, cacao amaro e vaniglia. Decise sfumature vegetali completano in quadro olfattivo. L’assaggio è austero e potente, corposo ed energico nella trama tannica, equilibrato e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Maestro di eleganza e riservatezza, Paleo merita i migliori accostamenti a piatti di carne e selvaggina o formaggi stagionati. Grigliata di carne e Paleo, accoppiata imbattibile!

cantina

Le Macchiole nasce a Bolgheri nel 1983, quando il posto era ancora semplicemente un luogo di villeggiatura ai confini del tempo, tra borghi, ulivi, vigneti e uno splendido mare. Tra le prime aziende ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Paleo Rosso” 2013 - Le Macchiole: Perché ci piace

Vino simbolo della cantina e vero e proprio oggetto di culto, Paleo ha fatto la storia di tutta la zona di Bolgheri.
Ha visto la luce per la prima volta nel 1989 e nel corso degli anni, da classico taglio bordolese si è trasformato in un Cabernet Franc in purezza.
Venti mesi circa di affinamento in barrique, per un sorso che incanta testa, cuore e anima.
Un vino che non alza mai la voce, non è mai esuberante, carico o gonfio.
Ha classe e tensione al tempo stesso, nitido e cristallino, senza mai perdere beva irresistibile e spessore immenso. E uno dei pochi vini bolgheresi da lunghissimo invecchiamento.
Un Rosso conosciuto in tutto il mondo da tutti gli amanti dei grandi vini: un nome - Paleo - che sfiora il mito.