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Tenuta di Biserno

Toscana Rosso IGT "Biserno" 2016 - Tenuta di Biserno

122,50 € 125,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2032

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 98/100
  • JAMES SUCKLING 94/100

Note di degustazione

Calice color rosso rubino profondo. Al naso, nuance intense ed eleganti di frutti rossi, tabacco, liquirizia e incenso. Sorso maestoso, pieno, equilibrato nella componente tannica e morbida. Si sviluppa stratificandosi sorso dopo sorso, regalando un finale lunghissimo su piacevoli note speziate.

Abbinamenti

Biserno si accosta magnificamente a secondi piatti importanti a base di carne e cacciagione. Da provare con il cinghiale alla cacciatora.

cantina

Lodovico Antinori, il genio di Ornellaia e Masseto, dopo aver portato i suoi vini alla vetta più alta che esista, si è rimesso in gioco, puntando questa volta forse ancora più in alto. Nel 1995,... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Biserno" 2016 - Tenuta di Biserno: Perché ci piace

Il Biserno nasce da un blend di uve bordolesi nel territorio di Bibbona, al confine con Bolgheri. Selezione in cantina delle uve, fermentazione in acciaio e affinamento per 16 mesi, in barrique di rovere francese per il 40% e per la restante parte in barrique di primo passaggio. Ulteriore affinamento di un anno in bottiglia.
Un rosso elegante ed equilibrato, ideale per accompagnare una cena importante.

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