Toscana Pugnitello Riserva IGT “Foglia punta” 2012 - Dalle Nostre Mani

17,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: pugnitello 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso scuro. Al naso esprime un bouquet intenso con aromi di prugna, note erbacee, di cuoio, pelliccia e sentori leggermente boisé. Al palato ha un buon corpo, con una trama tannica fitta, ma matura e buona vena acida.

Abbinamenti

A tavola accompagna secondi piatti di carni rosse arrosto o stufate

cantina

"La cantina Dalle Nostre Mani si trova a Fucecchio, in provincia di Firenze. Produce vini biologici in un contesto di grande attenzione all'ambiente naturale. Oltre alla scelta delle pratiche ... vai alla scheda della cantina

Toscana Pugnitello Riserva IGT “Foglia punta” 2012 - Dalle Nostre Mani: Perché ci piace

Il Toscana Rosso Pugnitello Riserva IGT “Foglia punta” della cantina Dalle Nostre Mani, è prodotto con un antico vitigno autoctono toscano, che prende il nome proprio dall’insolita forma del suo grappolo che sembra un pugno chiuso. La vendemmia manuale avviene tra fine settembre e inizio ottobre. Dopo la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce, il vino matura in barriques per 6-8 mesi prima di essere imbottigliato.