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Brivio Gialdi

Ticino Merlot DOC "Arzo" 2011 - Brivio Gialdi

52,92 € 54,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Ticino DOC

  • Vitigni: merlot 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso esprime buona complessità, con soffi di frutta matura e confettura, su sfondo balsamico e ricordi di liquirizia. In bocca è potente, con buona morbidezza, supportato dalla freschezza e da uno sfizioso retrogusto fruttato. Buona persistenza e tannini setosi.

Abbinamenti

Ideale con le preparazioni di carne e formaggi stagionati, provatelo con un piatto tipico svizzero, come il Zürcher Geschnetzelte, un piatto a base di carne di vitello, servito su un letto di panna con Rösti: il mondo vi sorriderà!

cantina

Un sodalizio che viene da lontano, addirittura dagli anni Ottanta, quello tra Guido Brivio e la Gialdi Vini, da cui nasce questo brand di successo per la produzione e promozione dei vini ticinesi.... vai alla scheda della cantina

Ticino Merlot DOC "Arzo" 2011 - Brivio Gialdi: Perché ci piace

Ammirevole nella sua espressione svizzera, questo Ticino DOC "Arzo" da uve Merlot, che nel Ticino esprime l'eleganza del frutto e la potenza del sorso, supportato da una buona spalla acida. Un vino che vinifica tradizionalmente con macerazione di quindici giorni a 28-32°C in vasca d’acciaio inox, per poi maturare in barrique nuove (65%) e di 2° passaggio (35%) per ulteriori 16 mesi. Un vino pensato per palati internazionali, che pretendono lunghe emozioni nel proprio calice.

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