Terre Siciliane Rosso IGT “L'Isola” 2016 - Hibiscus

18,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: merlot, nero d’Avola, syrah, cabernet sauvigno
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso rubino intenso, al naso si apre su note di frutti rossi, a cui subentrano presto spezie scure e sentori minerali, di pietra. Al palato il vino ha una buona acidità, un bel corpo, un'ottima sapidità, un tannino presente ma mai aggressivo e un buon equilibrio.

Abbinamenti

Adatto ad accompagnare primi di carne o secondi di spessore. Da provare con la trippa alla lievitana.

cantina

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L'azienda agricola Hibiscus è l'unica produttrice di vini sul territorio usticense. Di origine vulcanica, l'isola di Ustica si trova a nord delle coste palermitane e dal 1982 ospita una delle ... vai alla scheda della cantina

Terre Siciliane Rosso IGT “L'Isola” 2016 - Hibiscus: Perché ci piace

Di questo Terre Siciliane Rosso IGT “Isola” di Hibiscus vengono realizzate solo mille bottiglie. Le uve impiegate sono in prevalenza merlot e nero d’Avola, con l'aggiunta in uvaggio di syrah e cabernet sauvignon. Le vigne sono situate su terrazzamenti tra i 20 e 30 m s.l.m., il terreno su cui crescono è di origine vulcanica. Il vino che ne risulta è equilibrato e di grande piacevolezza, la sapidità che lo contraddistingue è ben gestita insieme al tannino e alla freschezza.