Bernavì

Terra Alta Tinto DO “Ca’ Vernet” 2014 - Bernavì

Esaurito

11,20 €14,00 €

  • Denominazione: Terra Alta DO

  • Vitigni: cabernet franc 50%, cabernet sauvignon 50%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Abbinamenti: formaggi stagionati , primi di terra , secondi di terra

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82/100

Note di degustazione

Colore rosso rubino profondo dall’orlo bluastro; al naso note eleganti di spezie e tostatura sono integrate in modo pregevole sulla base varietale di peperone e frutta scura matura. In bocca attacca potente ma composto, rivelando un corpo generoso, piacevole al tatto, sostenuto da buona freschezza e tannini dolci, abbastanza fitti. Finale di bella pulizia, persistente.

Abbinamenti

Vino intenso e rotondo non privo di un’avvertibile ma educata dotazione tannica, provatelo con un piatto di pisarei e fasò.

Cantina

Progetto italo-catalano nato nel 2007 dall’incontro dei fratelli Bernava e di Ruth Fullat Sisteré, il marchio Bernavì raccoglie i vini prodotti col frutto dei vigneti nel tempo recuperati, da... vai alla scheda

Terra Alta Tinto DO “Ca’ Vernet” 2014 - Bernavì: Perché ci piace

Frutto di una lunga macerazione sulle bucce che assicura una piena estrazione delle caratteristiche varietali delle uve, Terra Alta Tinto DO “Ca’ Vernet” di Bernavì affina per 9 mesi in botti di rovere francese da 30 hl, sottoposto a batonnage. Per gli amanti dei vini a base cabernet, un’interpretazione catalana del vitigno che ne armonizza tratti mediterranei e continentali, confezionati con un calibratissimo apporto del legno.

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