Spumante Rosé Brut Nature Metodo Classico 2010 - Monte Saline

29,80 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: corvina 80%, corvinone 20%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Buccia di cipolla il colore, con perlage continuo e persistente. All’esame olfattivo risulta intenso e fresco, contraddistinto da sentori fruttati maturi e da ricordi di pane tostato e mandorle. La degustazione si dimostra piena e succosa. Buona è la lunghezza, mentre minerale e sapida è la chiusura.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare l’aperitivo e non solo, è squisito se abbinato a una tartare di trota affumicata.

cantina

"Nel 1971, Romano Giacomelli fondò l’azienda Monte Saline, con la volontà di perseguire la produzione di vini da uve autoctone veronesi, intento al quale nel giro di pochi anni si aggiunse quello ... vai alla scheda della cantina

Spumante Rosé Brut Nature Metodo Classico 2010 - Monte Saline: Perché ci piace

È ottenuto eseguendo prima una soffice pressatura delle uve, successivamente una macerazione a freddo in vasche di acciaio, e poi ancora un affinamento sulle fecce fini per 60 giorni. Matura in bottiglia sui lieviti dai 36 ai 48 mesi. Questo Spumante Rosé Brut Nature Metodo Classico, di Monte Saline, è un ottimo spumante metodo classico, di qualità, perfetto per l’aperitivo e versatile negli abbinamenti gastronomici.