Spumante Rosé Brut Nature Metodo Classico 2008 - Monte Saline

27,50 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: corvina 80%, corvinone 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé, Spumante
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Richiama alla vista il colore della buccia di cipolla, e ha un perlage continuo ed elegante. Al naso si dimostra intenso e fresco, caratterizzato da richiami alla pesca e all’albicocca essiccate, e contraddistinto da sentori di mandorle e pane tostato. Al sorso risulta essere pieno e succoso. Buona la persistenza, minerale e sapida la chiusura.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare l’aperitivo, è ottimo con il vitello tonnato.

cantina

"Nel 1971, Romano Giacomelli fondò l’azienda Monte Saline, con la volontà di perseguire la produzione di vini da uve autoctone veronesi, intento al quale nel giro di pochi anni si aggiunse quello ... vai alla scheda della cantina

Spumante Rosé Brut Nature Metodo Classico 2008 - Monte Saline: Perché ci piace

A una soffice pressatura segue una macerazione a freddo in vasche di acciaio e un affinamento sulle fecce fini per 60 giorni. Il periodo di maturazione in bottiglia, per questo Spumante Rosé Brut Nature Metodo Classico di Monte Saline, va dai 36 ai 48 mesi. È un ottimo spumante metodo classico, ideale per l’aperitivo e non solo, di qualità e versatile negli abbinamenti gastronomici.