Spumante Metodo Classico Brut “Revolution” 2013 - Cascina Baricchi

18,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino brillante con spuma violacea. Ha profumi che ricordano la frutta a polpa rossa e sentori speziati di pepe nero. Al sorso è sostenuto da una buona spalla acida con l’effervescenza ben amalgamata al corpo del vino.

Abbinamenti

Accompagna antipasti d’entrata e primi piatti. Ottimo con le lasagne al forno.

cantina

Cascina Baricchi è immersa nell'affascinante territorio delle Langhe, nel comune di Neviglio, in prossimità di Barbaresco.
Fu acquistata da Giovanni Simonetta sul finire degli anni ’70 del ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Brut “Revolution” 2013 - Cascina Baricchi: Perché ci piace

Le uve di syrah, con cui viene prodotto il “Revolution”, vengono raccolte nel momento in cui raggiungono una buona maturazione e un giusto equilibrio tra zuccheri e acidità. L’uva viene lasciata fermentare a contatto con le bucce per quattro giorni. Lo Spumante Metodo Classico Brut “Revolution” 2013 di Cascina Baricchi è caldo e avvolgente, fresco e cremoso.