Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Vinudilice” 2015 - I Vigneri

47,60 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ
Vitigni: alicante, grecanico, minnella e altre varietà
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé, Spumante
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso scarico con perlage fine e persistente. Al naso ricorda i piccoli e fragranti frutti a bacca rossa, come la fragolina di bosco, ed è caratterizzato da richiami alla nocciola e da sfumature minerali. In bocca è ben bilanciato, fresco e gradevolmente tannico, sapido in chiusura.

Abbinamenti

Può accompagnate sia pesce che carni bianche. Perfetto con la cernia in umido.

cantina

La Sicilia è un’isola dell’Italia del sud che riveste oggigiorno un ruolo rilevante nel panorama della viticoltura italiana. I vigneti del territorio siciliano ricoprono circa 123 mila ettari. ... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Vinudilice” 2015 - I Vigneri: Perché ci piace

Un sorprendente metodo classico proveniente dalla Sicilia. I vigneti da cui sono state vendemmiate le uve per produrre lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Vinudilice”, de I Vigneri, sono lavorate con il solo ausilio del mulo e regalano grappoli puri e incontaminati, come puro è anche il vino che ne deriva. È ottenuto senza l’uso di lieviti selezionati e senza solfiti aggiunti, e ogni passaggio produttivo è stato eseguito nel rispetto delle fasi lunari. Naturale più di così non si può…: ottimo.