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I Vigneri

Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Vinudilice” 2015 - I Vigneri

47,12 € 47,60 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Vino Spumante di Qualità VSQ

  • Vitigni: alicante, grecanico, minnella e altre varietà

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante, Rosé

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso scarico con perlage fine e persistente. Al naso ricorda i piccoli e fragranti frutti a bacca rossa, come la fragolina di bosco, ed è caratterizzato da richiami alla nocciola e da sfumature minerali. In bocca è ben bilanciato, fresco e gradevolmente tannico, sapido in chiusura.

Abbinamenti

Può accompagnate sia pesce che carni bianche. Perfetto con la cernia in umido.

cantina

"Era il 1435, quando a Catania venne fondata un’associazione tra vitivinicoltori chiamata la “Maestranza dei Vigneri”. Si trattava in sostanza di una corporazione, che attualmente, a distanza... vai alla scheda della cantina

Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Vinudilice” 2015 - I Vigneri: Perché ci piace

Un sorprendente metodo classico proveniente dalla Sicilia. I vigneti da cui sono state vendemmiate le uve per produrre lo Spumante Brut Rosé Metodo Classico “Vinudilice”, de I Vigneri, sono lavorate con il solo ausilio del mulo e regalano grappoli puri e incontaminati, come puro è anche il vino che ne deriva. È ottenuto senza l’uso di lieviti selezionati e senza solfiti aggiunti, e ogni passaggio produttivo è stato eseguito nel rispetto delle fasi lunari. Naturale più di così non si può…: ottimo.

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